Možná, že by červená řepa titul MISS ZELENINA nevyhrála, vy však díky ní zkrásníte! Červená řepa – do na první pohled ne příliš atraktivní zeleniny by jen málokdo řekl, že má blahodárné účinky na krásu i zdraví. Pravdou však je, že červená řepa obsahuje vysokou dávku vitamínu C, A, dále vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, dále vápník železo, draslík, sodík, zinek, měď, mangan, beta-karoten, vitamín K i nenasycené mastné kyseliny a to rozhodně nejsme u konce dlouhého seznamu prospěšných látek, které obsahuje právě červená řepa. Však možná právě díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů vynaložili hlavní aktéři známé pohádky o červené řepě , takové úsilí, aby tento „zázrak“ vytáhli! Dnes si můžeme červenou řepu koupit kdekoliv v obchodě nebo na tržnicích, s úspěchem však můžete červenou řepu vypěstovat i na své vlastní zahrádce a pak snad s menším úsilím, než jak to bylo v pohádce sklidit i bohatou úrodu.
Červená řepa pro zdraví…
autor: phasinphoto (FreeDigitalPhotos.net)
Bohužel právě červená řepa zůstává na regálech supermarketů mnoha lidmi nepovšimnutá! Přitom je tolik důvodů, proč červenou řepu přihodit do svého nákupního košíku. Červená řepa je totiž další z potravin, které působí proti rakovině. Může za to hlavně Betacyanin, což je druh pigmentu, který působí protinádorově. Řepu ocení i lidé trpící chudokrevností. Červená řepa obsahuje velké množství železa a kyseliny listové, což je vynikající kombinace právě k podpoře krvetvorby. Krom toho, že podporuje krvetvorbu, přispívá tato mnohdy podceňovaná zelenina i k čištění krve. Je proto mnoha lékaři doporučována při pooperačních stavech, zvláště v případech, kdy pacient ztratil mnoho krve.
Díky vysokému obsahu vlákniny upravuje červená řepa i vyměšování, také trávení a všeobecně přispívá k funkci střev. Čeho byste se mohli polekat je fakt, že po dlouhodobější konzumaci červené řepy může být vaše moč malinko zbarvená do růžova, ovšem ničeho se nebojte, není to na škodu.
Červená řepa dále upravuje krevní tlak, zvyšuje výkonnost sportovců, podporuje činnost jater, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a brání rozvoji kornatění tepen. Hojné zastoupení kyseliny listové v červené řepě je doporučováno zejména těhotným ženám. Kyselina listová má příznivý vliv na rozvoj plodu.
…ale i pro krásu!
I přesto, že není červená řepa zrovna za nejaktraktivnější kousek zeleniny, především ženy ji využijí pro svou krásu! Vitamíny a minerály obsažené v červené řepě mají podstatný vliv na regeneraci buňek. Díky nenasyceným mastným kyselinám i zinku budete mít krásnou pleť. A jelikož má červená řepa posilující účinky na pojivou tkáň v pokožce, zajistíte si svěží a mladistvý vzhled. Již zmíněné množství vitamínů a minerálů dále prospěje i vlasům. Ty budetete mít po řepě lesklé a vyživené. Protože řepa dost barví, rozhodně nedoporučujeme zkoušet zkrášlující procedury ve stylu vlasových nebo pleťových masek. Nejlépe uděláte, když červenou řepu sníte nebo vypijete její šťávu.
Jak řepu konzumovat?
autor: Simon Howden (FreeDigitalPhotos.net)
Někdo červenou řepu miluje na všechny způsoby, jiní ji nemohou přijít na chuť. Ať tak či tak, jedno je jisté! Červená řepa, ač na první pohled ne přilíš přitažlivý kousek zeleniny má podstatný vliv na naše zdraví i krásu. Jak ji tedy konzumovat? Nejlépe syrovou! Stejně jako u většiny druhů zeleniny se i červená řepa doporučuje jíst syrová. Ovšem ani vařením zcela nezničíte její výživové hodnoty. Doporučujeme tak kouknout na recepty z červené řepy, určitě vám budou chutnat. Skvělým osvěžením a pořádnou dávkou vitamínů může být právě sklenice vylisované šťávy z červené řepy! To je lahoda!
Pozor! Barví!
Při přípravě pokrmů nebo nápojů z červené řepy je pokaždé třeba myslet na fakt, že červená velmi barví. Červené tak můžete mít ruce, zuby a další věci a oblečení, které přišlo do styku právě s červenou řepou.
Vezměte i vy na milost ne příliš atraktivní kousek zeleniny a při příštím nákupu ji přidejte do svého nákupního košíku. Prospějete tak nejen sobě, ale celé vaši rodině. Tak co, teď už byste spojili červenou řepu s krásou?
