Kardiovaskulární choroby patří již řadu let celosvětově k nejčastějším příčinám úmrtí. Vlivem nezdravého životního stylu spojeného s nezdravou stravou, nedostatkem pohybu, kouřením a stresem dochází totiž v našem organismu k postupnému zanášení a zužování cév neboli odborně k ateroskleróze. I když jde o problém, který je ovlivněn různými faktory, správný jídelníček může proces aterosklerózy zásadním způsobem ovlivnit. Existují totiž potraviny, u kterých byl prokázán pozitivní vliv na naše cévy, neboť přirozeně pomáhají udržovat naše cévy čisté. Které potraviny to jsou?

Česnek a avokádo

Jako prevence proti nejrůznějším kardiovaskulárním chorobám, infarktu a mrtvici se často doporučuje konzumace syrového česneku. Odborné studie několikrát prokázaly, že významně snižuje lepkavost krevních destiček a zároveň ředí krev. Tím minimalizuje tvorbu krevních sraženin a účinně snižuje riziko aterosklerózy. Kromě toho má příznivé účinky také na hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a vysoký tlak. I avokádo je plné nejen nejrůznějších vitamínů, minerálů a antioxidantů, ale také polynenasycených tuků, které rovněž pomáhají snižovat špatný cholesterol a naopak zvyšovat cholesterol dobrý.

Granátové jablko i kurkuma

Na oběhovou soustavu má pozitivní vliv také pravidelná konzumace granátových jablek. Antioxidanty, zejména polyfenoly, taniny a antokyany, které se v jeho šťávě přirozeně vyskytují, jsou nezbytné pro správné fungování oběhové soustavy. Bylo rovněž potvrzeno, že granátová  jablka přispívají ke snižování systolického krevního tlaku. Polyfenoly najdeme ve velkém množství rovněž v koření jménem kurkuma, které je základní složkou kari. Pravidelná konzumace kurkumy, například ve formě asijských jídel či tak zvaného zlatého mléka, pročišťuje cévy a celkově snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a infarktu.

Semínka

Nejrůznější semínka, sezamová, lněná, slunečnicová či chia, jsou většinou velmi bohatá na omega-3-mastné kyseliny a obsahují rovněž množství vlákniny a hořčíku, který je důležitý pro správnou funkci srdce. Omega-3-mastné kyseliny snižují riziko vzniku aterosklerózy, neboť mají schopnost rozpouštět nebezpečný cholesterol. Semínka lze konzumovat nejrůznějšími formami, například je přidat do jogurtu, smoothie či salátu. Podobně prospěšný vliv má na naše cévy také konzumace ořechů a mandlí.