Víte, jaké je nejoblíbenější a zároveň jedno z nejstarších koření na světě? Je to právě skořice, která má nejenom svoji specifickou vůni, ale také chuť. Jen málokdo však tuší, že skořice je poměrně dost prospěšná pro lidské tělo. Možná právě proto byste ji měli v rozumné míře zakomponovat do svého jídelníčku.

Účinky skořice v praxi

A v čem je skořice prospěšná pro lidské tělo? Je to například správná stabilizace hladiny cukru v krvi. Obecně je známá, jako velice efektivní antioxidant, který do jisté míry zpomaluje stárnutí. Kladný vliv lze očekávat také v oblasti močového ústrojí, cirkulace krve, udržení dobrého krevního tlaku a normálního trávení. Je to i žaludek, kde skořice odvede svoji práci na výbornou.

Tím však výčet pozitiv skořice rozhodně nekončí. Spolehnout se můžete ještě na podporu zdraví v ústech, odolnost dýchacích cest a podporu normální hladiny cholesterolu. Tohle všechno je balíček pozitiv, které byste si neměli nechat ujít.

Co dalšího je dobré vědět o skořici?

Vědět byste měli také to, že skořice je přírodním konzervantem, takže se používá ke konzervaci potravin. Antidiabetické účinky pak nahrávají jejímu použití hlavně v kuchyni, protože přispívá i ke vstřebávání cukrů. Na druhou stranu je tu také kumarin obsažený ve skořici, s jehož vysokou hodnotou byste to neměli přehánět. Setkat se můžete se dvěma typy skořice. Jednou z nich je ta cejlonská pocházející ze Srí Lanky, jíž lze označit za pravou skořici. Cenově dostupnější je pak skořice Cassia, což je skořicovník čínský. Pozor si tedy pouze na to, abyste to se skořicí nepřeháněli právě kvůli vysokým dávkám kumarinu.

Dopřejte svému tělu jednu z mnoha prospěšných látek, kterou skořice rozhodně je. Na druhou stranu myslete na to, že vše je třeba konzumovat s mírou, a to včetně skořice. Podívejte se na lahodné recepty, kam skořici zakomponovat.